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人気のミルフィーユ

カフェの人気スイーツ

カフェでは、コーヒーや紅茶などのドリンクメニューだけでなく、ケーキ、アイスクリーム、パフェなどさまざまなスイーツを味わうことが出来ます。 カフェで提供されるケーキの種類もいろいろあり、定番のイチゴのショートケーキやチョコレートケーキ、シフォンケーキなども人気となっています。 (さらに…)

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ど定番、ショートケーキ

ショートケーキとは

ショートケーキとは、日本で一番愛されているケーキと言っても過言ではありません。 カフェでも人気ですし、スーパーの安い奴でも、子供達には喜ばれます。 見た感じが三角形に切っているからショートと思われがちですが、実際には「壊れやすい」という意味です。 (さらに…)

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カフェでシュークリームを食べる

シュークリームの語源は

シュークリームと言えば、中が空洞になるように生地を焼き、できた空洞の中にカスタードクリームを詰めて作った誰もが知っている馴染みのある洋菓子の一種です。 語源はフランス語のキャベツという意味のシュと英語のクリームからなる和製外来語で、フランスではシュー・ア・ラ・クレームといいます。 生地を焼く時に丸く絞り出した形が結球したキャベツに見えることからついた名前です。 (さらに…)

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チョコレートケーキがお勧め

濃厚な味わいで優しい甘さや苦みが特徴です

チョコレートケーキは、ビターチョコレートやココアパウダーなどを使っており、濃厚な味わいで、優しい甘さや苦みが絶妙なのが特徴です。 女性には根強い人気がありますが、甘い物が大好きな男性も、好んでお店で味わっています。 人気のカフェでは、高品質なチョコレートやココアパウダーを使用して作られた商品が販売されており、チョコクリームや粉糖などを使った商品も高い人気があります。 じっくりとオーブンで焼き上げた商品は、ナッツや果物を加えた商品もあり、優しい口当たりが特徴です。 (さらに…)

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カフェのロールケーキ

カフェで味わえるケーキ

カフェめぐりが趣味で、仕事が終わった後や休日には色々なお店に足を運んでいます。 雑誌やインターネットで見つけた人気のお店にいくこともありますし、ひっそりと経営しているような隠れ家的なお店に行くこともあります。 カフェに行ったら、ドリンクを味わいながら、ケーキなどのスイーツを頂くこともあります。 お店には色々なケーキが用意されていますから、どれを選んだらよいかまよってしまうこともありますが、私がよく注文してしまうのはロールケーキです。 (さらに…)

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カフェとマドレーヌ

マドレーヌとは

マドレーヌは、フランスでできたお菓子でバターや小麦粉やベーキングパウダーを入れつつ、お好みでミカンの皮や香料を入れるお菓子です。 形は丸形など実に様々ですが、貝の形が多いでしょう。 食あたりは単に甘いだけでなく、ふんわりとした感じでカフェの紅茶やミルクティーとよく合うのが魅力です。 作り方としては、バターを小鍋やレンジなどで溶かして下準備をして、混ぜたものを型に入れます。 (さらに…)

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